ふぐフルコース

ふぐ料理フルコースセット3~4人前

内容下記参照
生産地山口県下関
保存方法常温保存ください
発送時期通常2~3営業日での出荷予定

産地直送送料無料
価格:10,692円(税込)
送料:無料(※沖縄・離島へは別途1000円の追加となります。)


商品説明

最上級のふぐ料理をご家庭で!

【本場下関から新鮮直送!】
食通をうならせた、最上級のふぐ料理がご家庭で楽しめます。
高級料理店でしか味わうことのできない“とらふぐ”をご家庭でたっぷりと楽しめます。
『とらふぐ』はふぐの王様!とらふぐの肉質は白身でフグ類の中では最も美味でファンが多いです。
てっさ(刺身)でとらふぐの魅力をたっぷりとご堪能ください。

【ふぐ職人の技】
ふぐの本場、下関から新鮮、瞬間冷凍で直送いたします!
直営船で獲れたての天然ふぐを、いけすで一昼夜活かして肉質を引き締めてから翌朝処理・加工・急速冷凍していますので、他店とはひと味違うと喜ばれています。

【鮮度そのまま急速冷凍!】
・とらふぐ刺身
皿の色が透け、ふぐの身が薄っすらと色づいています。
紅葉おろしを効かせたポン酢にちょっとつけただけで、ふぐのうまみを最大限に感じることができます。
よく噛みしめて、ふぐ独特の旨味と甘味を味わってください。
コリコリとした食感に感激することと思います。

【コラーゲンたっぷり女性に大人気】
・ふぐ皮刺
皮刺しのコラーゲンのコリコリッとした食感は女性に大変人気です。
とらふぐは刺身より皮刺しのほうが好きと言われる人もいるぐらいです。
ぷるぷるコリコリのふぐ皮刺しで美味しい笑顔いっぱいに♪
歯ごたえのあるとらふぐの皮刺しをポン酢、紅葉おろし、小ねぎ等を添えて、食感をお楽しみください。

【ふぐならではの上質な旨み】
・ふぐちり
コラーゲンたっぷりのふぐならではの上質な旨味が鍋いっぱいにとけこんでいます。
ふぐちりに最適なぶつ切りにもとらふぐをたっぷりと使用しました。
味わい、旨味、ぷりぷりの食感、どれをとっても最高の旨みをだしてくれます。
ふぐちり鍋はもちろん、〆の雑炊まで美味しくいただけます。

【とらふぐ料理には、やはり『ひれ酒』】
・ふぐひれ
炙って熱燗に入れるだけで、ひれ酒のいい香りが部屋中に広がります。
フグに限らず、魚のヒレを入れた「ひれ酒」は数多くありますが、特に「フグのひれ酒」の旨みは絶品です。
ふぐヒレを軽く炙って、沸騰寸前まで温めたお酒の中に。
フグの旨味がお酒に溶け出し、火をつけて残った魚臭さを飛ばしてしまえばヒレとお酒の旨みのみが溶け合った美味しい「ヒレ酒」の出来上がりです。
まさに大人のための至福の時間を味わうことができます。

【届いてすぐ召し上がれます】
・ポン酢、紅葉おろし
ふぐ刺身、皮刺しに欠かせない相性抜群の薬味もセットにしてお届けいたします。
解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。

日本の高級食材のひとつでもある「ふぐ」
本場の下関から直送いたします!

■内容 
 3~4人前
 とらふぐ刺身30cm(プラスチック皿盛付)
 とらふぐ皮刺し50g
 とらふぐちり300g(あら200g・むき身ぶつ切り100g)
 とらふぐひれ4枚
 ふぐぽん酢150ml
 もみじおろし3g×6個


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